تعد الكيكة من أفضل أنواع المعجنات التي يفضلها الكثيرين من الكبار والصغار وهي حلوى شهية ولذيذة ومفيدة، وهناك أطعمة كثيرة ومختلفة منها، لذا سوف نتناول في هذا المقال الحديث عن تحضير كيكة الموز بالكراميل الهشة والخفيفة بمكونات رخيصة من مطبخك.
طريقة عمل كيكة الموز بالكراميل
- وسوف نتناول الآن أسهل وأسرع طريقة لعمل كيكة الموز الشهية بمكونات اقتصادية.
المكونات
- عدد ملعقتين من السمن.
- وعدد واحد كوب من السكر البني.
- أيضاً عدد ثمرتين من الموز.
- ومقدار كوب من الدقيق المنخول.
- كذلك ايضا مقدار ملعقة كبيرة من مسحوق البكينج بودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- وأيضا كوب واحد من اللبن.
- ولتحضير الكريم كراميل نحضر ما يلي.
- ملعقة واحدة من الزبدة.
- عدد ملعقتين كبيرتين من الماء.
- كوب من السكر البني.
خطوات عمل كيكة الموز بالكراميل
ولعمل الكيك بالموز والكراميل نقوم بالخطوات التالية:
- نقوم بإحضار إناء مناسب ونضع فيه كل من الدقيق والخميرة والملح والبكينج بودر.
- وفي إناء آخر نقوم بوضع كل من البيض والسكر والفانيليا والزبدة ونقلب جيدا حتى يتم الامتزاج بينهم.
- بعد ذلك نقوم بإضافة تلك المكونات إلى الدقيق ونخلطهم جيداً ونستمر في العجن حتى تصبح عجينة.
- بعد ذلك نقوم بإذابة الزبدة ونضع عليها السكر البني والماء حتى يصبح صوص الكراميل جاهزاً.
- بعد ذلك نقوم بإحضار صينية مناسبة ونقوم بدهنها بفرشاة من السمن أو الزيت ونضع طبقة من الموز، ثم طبقة من الكراميل ثم نضع خليط الكيك عليه.
- بعد ذلك نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن الساخنة من قبل على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج الخليط.
- كما يمكن أيضاً تزيينها باي شكل أو فاكهة أخرى تفضلونها.
- ولعمل الموز نقوم بما يلي، نحضر إناء مناسب ونضع فيه كل من الماء والسكر وعسل الجلوكوز وعصير الليمون ونضعهم على النار.
- ونقوم بإضافة الخليط إلى الكراميل مع الموز في صينية الكيك.
معلومات الكاتب
